Nova godina je praznik koji nas okupi oko trpeze.Tu su razne đakonije,a ovaj hleb,koji je veoma mekan i ukusan,čini našu trpezu još bogatijom.Sa nestrpljenjem iščekujem praznike,jer dolazi moja sestra bliznakinja koja živi u inostranstvu i oko praznika se okupimo,evociramo uspimene iz detnjstva,uz iće i piće.A kada ode,ostane praznina u srcu i odbrojavanje do našeg sledećeg susreta.
| 1 kesica suvog instant kvasca Vrenje | |
| 180 g jogurta | |
| 120 ml mleka | |
| 100 g margarina/maslaca | |
| 4 kašike šećera | |
| 2 kesice vanilin šećera | |
| 1 kesica praška za pecivo | |
| prstohvat soli | |
| 100 g suvog grožđa | |
| 100 g suvih kajsija | |
| 400 g brašna |
| 1. | U mlako mleko dodati suvi instant kvasac Vrenje,dodati šećer,2 kašike brašna i izmešati.Zatim umešati 3 kašike brašna,so,vanilin šećer,prašak za pecivo,jogurt,omekšali margarin (sobne temperature),seckane kajsije suvo grožđe i izmešati.Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. |
| 2. | Kalup za hleb premazati uljem i posuti brašnom.U pripremljeni kalup prebaciti testo.Premazati uljem,prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoji 40 minuta. |
| 3. | Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta. |
| 4. | Pečeni hleb izvaditi iz rerne. |
| 5. | Hleb izručiti iz kalupa,uviti u kuhinjsku krpu i ostaviti da se ohladi. |
| 6. | Hleb seći,složiti na tacnu i poslužiti. |
Pošaljite komentar