Domaće kajzerice

1.	U veću posudu sipajte mlako mleko, a zatim dodajte ulje, mlaku vodu i jedno jaje. U tu smesu izmrvite pola kocke svežeg Vrenje kvasca, pa sve dobro umutite žicom za mućenje da se kvasac potpuno rastopi i poveže sa tečnostima. Dodajte kašičicu šećera i so i postepeno dodajte brašno. Umesite testo, prebacite u naljenu posudu i ostavite da naraste 40-45 minuta.
2.	Nadošlo testo prebacite iz posude na radnu površinu i podelite na 9-10 delova. Svaki deo oblikujte u lopticu. Oblikovane loptice poređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Pokrijte krpom i ostavite da narastu 15-20 minuta, dok se greje rerna.
3.	Uzmite namenski kalup za kajzerice i utisnite ga u gornju površinu svake loptice kako biste dobili prepoznatljivu zvezdastu šaru. Ukoliko nemate kalup nožem utisnite šare. Četkicom premažite svaku kajzericu umućenim jajetom, pa ih stavite u rernu da se peku dvadesetak minuta na 200 stepeni.
4.	Prijatno!

	500 g brašna
	Pola kocke svežeg Vrenje kvasca
	200 ml mlakog mleka
	50 ml mlake vode
	1 jaje
	50 ml ulja
	1 kašičica šećera
	1,5 kašičica soli
	1 jaje za premazivanje