| 2jaja | |
| 200ml mleka | |
| 50ml ulja | |
| 50g margarina | |
| 1/2svežeg kvasca | |
| 1kašičica šećera | |
| 2kašičice soli | |
| 1krompir (srednje veličine,skuvan i izgnječen) | |
| 500g brašna | |
| 1jaje za premazivanje | |
| PUNJENJE: 500g belog mesa,ulje,začini,kačkavalj |
| 1. | Sjediniti jaja,ulje,margarin i krompir,zatim dodati šećer,so,kvasac i brašno. Zamesiti meko testo i ostaviti pokriveno da se duplira. |
| 2. | PUNJENJE: piletinu iseći na manje komade,preliti uljem i začiniti (so,suvi začin,dimljena paprika,peršun...). Zagrejati tiganj i propržiti piletinu sa obe strane kratko (po minut sa obe strane). Dodajte vodu u posudu u kojoj ste marinirali meso i prelijte meso u tiganju. Dinstati dok ne omekša tako da možete viljuškom da ga usitnite. Kada je gotovo,usitnite,promešajte,po želji dodajte sos(ja sa dodala 2kašike čili sosa). |
| 3. | Testo podeliti na 8 loptica. Svaku rukom rastanjiti,u sredinu staviti punjenje i kačkavalj i dobro zatvoriti testo prstima. |
| 4. | Spremne burgere ostaviti na plehu 10ak minuta. Premazati jajetom i peći 20minuta na 180°. |
Pošaljite komentar