Obične pogačice

Potrebno je:

1/2 kg brašna
1/2 kockice kvasca
1 kašičica soli
1 kašika šećera,
130 ml vode
100 ml mleka,
80 ml jogurta
50 ml ulja
1 žumance

Priprema:

U mlakoj mešavini vode i mleka, sa dodatkom šećera, razmutiti kvasac. U vanglicu staviti brašno, so, jogurt, ulje, žumance i na kraju kvasac. Zamesiti testo.
Testo staviti u nauljenu vanglicu, prekriti providnom folijom i ostaviti da odmara.
Kada testo naraste prebaciti ga na brašnom posutu radnu površinu. Testo podeliti na delove, od svakoga dela formirati pogačicu. Pogačice pravite po Vašem ukusu, odnosno da li želite male, srednje ili velike pogačice. Pogačice poređajte u podmazanu tepsiju, ostavite da odmaraju petnestak minuta, a zatim pecite. Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite dok lepo ne porumene.

Uživajte u svakom zalogaju!