Štrudla sa dunjama
Opis
Miriše na jesen, Štrudla sa dunjama ili gunjama, kako god
Potrebno je za testo:
200 ml mleka,
2 jaja,
20g kvasca,
1 kašičica šećera,
korica limuna,
prstohvat soli,
1dl ulja i
oko 700 g bršna.
Fil:
1 kg rendanih gunja ili ti dunja
8 kašika šećera i
2kesice vanilim šećera. ( šećer i vanilin šećer izmešajte)
Priprema:
U malo mleka rastopiti kvasac sa šećerom i malo brašna. Dodati ostatak mleka, jaja, koricu limuna, ulje, brašno so i umesiti testo. Ostaviti pokriveno da naraste pa premesiti. Testo podeliti na četiri dela.
Rastanjiti prvi deo testa posuti šećeromi vanilin šećerom i na početak testa rasporedite 250g dunja. Uviti u rolat. Tako uraditi i sa preostala tri dela testa. Tepsiju obložiti papirom za pečenje, poređati štrudlice.
Ostaviti desetak minuta da malo odmaraju. Rernu uključiti na 200 stepeni pa smanjiti na 180 stepeni i peći štrudlu, samo pazite da se ne prepeče.
Gotovu štrudlu ostavite da se ohladi isecite, pospite šećerom u prahu ili služite uz kuglu sladoleda od vanile u oba slučaja je odlična.
Komentari