PIKANTNE SCHAUM ROLNE

Objavljeno 31.03.2017. od bojana djurovic

Sastojci

  • 500 g brasna
  • 300 ml mleka
  • 1 kockica kvasca(20gr)
  • 2 jaja
  • 1 kasika secera
  • 100 ml ulja
  • 180 g margarina
  • 300 grama mesnate slanine ili prsute tanko rezane
  • 200gr feta sira
  • 100 gr sitnog sira
  • 100gr kisele pavlake
  • 20 gr tucane ljute paprike
  • 2 cena belog luka,veza svezeg persuna,so i biber po ukusu.

Opis

  • U mlako mleko dodati kvasac, 1 kasiku secera i mesamo dok se kvasac ne rastopi.u sud dodamo brasno,jaja,ulje,so pa mlekom umesimo testo.namazemo ga uljem i ostavimo da naraste.Naraslo testo premesimo na radnoj povrsini a zatim od testa, oklagijom, razvucemo koru. Koru namazemo polovinom pripremljenog margarina i presavijemo dva puta po duzini. Dobijenu lentu presavijemo 3 puta(popreko). Savijeno testo, oklagijom, ponovo razvucemo u koru, namazemo preostalim margarinom i ponovo savijemo na isti nacin.Zatim ponovo od savijenog testa razvucemo koru. Secemo lente sirine 3 cm.Sada po duzini spojiti po traku testa i prsute ili slanine tako da u mom slucaju slanina prekrije pola testa (po duzini). Tako pripremljene trake uviti oko forme i redjati ih na pleh. ja ih premazala i jednim zumancetom radi lepse boje,mada i ne mora.Peci u zagrejanoj pecnici na 200C, oko 20 minuta. Zatim ih izvaditi i pustite ih da se ohlade.Za fil pomesati navedene sastojke i uz pomoc sprica napuniti rolne. ****PRIJATNO****

Bonus saveti

Kao sto je opste poznato,za sam rolne su potrebni kalupi koji se obicno kupuju u limarskim radnjama,u ovom mom slucaju vazi ono''snadji se kako znas i umes'' mene je posluzila unutrasnjost od pek papira i alu folija,koje sam ne znam ni ja iz kog razloga skupljala.presekla ih na pola,oblozila alu folijom i eto meni kalupa...

Povezano

Komentari

Za komentarisanje je potrebna prijava. Prijava

.