Sastojci

700g glatkog brašna
500g krompira
1 čaša jogurta
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
200g margarina
2 jaja
so po ukusu
biber po ukusu
1 kockica kvasca
1.Staviti u brašno malo soli,100 g margarina, 1 jaje, nadošli kvasac i toliko vode da se dobije srednje tvrdo testo Ostaviti testo da se odmara oko pola sata .
2.Podeliti ga na 2 nejednaka dela. Većim delom testa obložiti dno tepsije i podići ivice testa.
3.Oljuštiti krompir, izrendati ga , dodati obe vrste luka, biber i so. Masu staviti na testo kao i komadiće preostalog margarina.
4.Preko razvući drugi deo testa. Premazati žumancetom i spojiti okolo krajeve testa prstima. Ja sam testo posula lanenim semenom, moze ko voli.
5.U sredini testa napraviti rupu u koju treba staviti trubicu od papira, kroz koju će izlaziti para. Peći na 200 stepeni C, dok lepo ne porumeni.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.