Gnezda sa sirom i pečenicom

150

Lako

1.	U toplo mleko izdrobite kvasac, dodajte šećer, so, otopljeni margarin i jaja. Umutite žicom za mućenje, postepeno dodajte brašno i umesite testo. Ostavite pokriveno da naraste 30 minuta. Pospite malo brašna i blago premesite testo, ostavite da naraste još 20 minuta.
2.	Naraslo testo prebacite na pobrašnjenu radnu površinu, podelite na 12 jednakih dela i formirajte loptice. Loptice ostavite da narastu 15 minuta.
3.	Za nadev sjednite sir, jaja i seckanu pečenicu. Ukoliko je potrebno posolite. Loptice do pola uronite prvo u mleko a zatim u susam i poređajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Dno rakijske čaše uronite u brašno a zatim čašom u loptice napravite udubljenje. Udubljenje punite pripremljenim nadevom.
4.	Uključite rernu na 200 stepeni. Pecite gnezda oko 20-25 minuta odnosno dok fino ne porumene.
5.	Prijatno!

	Za testo: 200ml mleka
	1/2 kocke svežeg Vrenje kvasca
	1 kašičica soli
	1 kašičica šećera
	70g otopljenog margarina
	2 jaja
	500g brašna
	Za nadev: 200g sitnog sira, 150g suve pečenice, 1 jaje.
	Još je potrebno i: nekoliko kašika mleka, 100g susama.