| Za testo: 200ml tople vode | |
| 30g Alfa kvasca | |
| 3 kašike šećera | |
| 1 kesica vanilinog šećera | |
| pola kašičice soli | |
| 50g margarina sobne temperature | |
| 400g brašna | |
| Za nadev: 400g rendane bundeve (muskatne tikve) | |
| 100g smeđeg šećera | |
| 100g mlevenih oraha | |
| 100g suvog grožđa | |
| cimet | |
| Još je potrebno i: šećer u prahu za posipanje |
| 1. | Od sastojaka za testo umesite testo i ostavite da naraste 40-45 minuta. Za to vreme izrendajte bundevu. |
| 2. | Naraslo testo prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i podelite na 2 ili 3 jednaka dela, zavisno od toga koliko velike štrudle želite. Oklagijom razvucite testo, nanesite rendanu bundevu, smeđi šećer, suvo grožđe i mlevene orahe. Na kraju sav nadev pospite cimetom. Urolajte štrudlu. Postupak ponovite sa preostalim testom. |
| 3. | Prebacite štrudle u nauljenu tepsiju ili tepsiju obložite papirom za pečenje . Ostavite štrudle da narastu 20 minuta, dok se greje rerna. |
| 4. | Pecite štrudle dvadesetak minuta na 200 stepeni. |
| 5. | Prohlađene štrudle pospite šećerom u prahu, secite parčiće i poslužite. |
| 6. | Prijatno! |
Pošaljite komentar