Savršen doručak.
Priprema
70Pečenje
20Spremno za
90Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 200 ml vode | |
| 20 g svežeg Vrenje kvasca | |
| 1 kašičica šećera | |
| 4 kašike ulja | |
| 180 g jogurta | |
| 600 g brašna | |
| 1 kašičica soli | |
| 200 g feta sir | |
| 1 jaje | |
| po potrebi ulje |
| 1. | U mlaku vodu dodati izmrvljen Vrenje kvasac,šećer,1 kašiku brašna,izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.U dublju posudu usuti brašno,dodati so i izmešati.Zatim sipati nadošli kvasac,dodati jogurt,ulje i zamesiti testo.Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da nadolazi dok se ne udvostruči. |
| 2. | Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu,premesiti i podeliti na deset delova formirajući jufke. |
| 3. | Uzeti jufku,razviti oklagijom da bude tanko.Sjediniti sir i jaje i premazati razvijeno testo. |
| 4. | Preklopiti donju,pa gornju stanu testa.Zatim preklopiti sa jedne strane (kao lisnato testo).Oklagijom još malo razviti.Tako uraditi sa svim jufkama i nadevom.Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 15-20 minuta. |
| 5. | Pržiti na zagrejanom ulju,na umerenoj temperaturi sa obe strane.Odlagati na kuhinjski papir da se ocedi višak masnoće. |
| 6. | Poslužiti vruće uz jogurt. |
Pošaljite komentar