Bubble bread (hleb od loptica)

avg 06, 2026avgust 6, 20260 2

Lako

1.	U posudu u kojoj mesite stavite brašno. U sredini napravite udubljenje, pa tu izmrvite sveži Vrenje kvasac, dodajte šećer, so i kiselu pavlaku. Zatim sipajte toplu vodu i mleko, pa na kraju dodajte maslinovo ulje. Umesite testo. Pokrijte ga i ostavite da naraste
2.	Kada je testo naraslo, prebacite ga na pobrašnjenu radnu površinu i blago ga premesite. Okruglu tepsiju premažite maslinovim uljem. Od testa kidajte manje komade i oblikujte ih u loptice različitih veličina. Loptice slažite u pripremljenu tepsiju, jednu do druge. Prekrijte loptice i ostavite ih još malo da nadođu, dok se lepo ne spoje i ne popune tepsiju.
3.	Pecite u zagrejanoj rerni na oko 200 stepeni 20-25 minuta, dok hleb ne dobije lepu, zlatno-smeđu boju.
4.	Prijatno!

	Oko 800 g brašna
	1 kocka svežeg Vrenje kvasca
	1 kašičica šećera
	1,5 kašičice soli
	2-3 kašike kisele pavlake
	250 ml tople vode
	100 ml toplog mleka
	Dodatno maslinovo ulje za podmazivanje tepsije