Pogaca koja se lako pravi, a toliko je mekana i vazdusasta, prakticno kao da dise. Otkrila sam je ove godine pred Vaskrs i prvi put sam je pravila za praznik. Brzo sam je napravila, a jos brze je nestala. Od tada je, po zelji mojih ukucana, pravim svakog vikenda. Meni nije tesko, a oni su...
Volim proleće, cveće, praznike, pogotovo Uskrs. Vole i moji ukućani da ih u tanjirima sačekaju ove rascvetale „minijature“.
Uskrs je praznik kada ima puno cveća. Meni cveća nikad dovoljno, pa volim i da uskršnja pogača bude puna boja i „cveća“.
1. U prosejano brašno dodati so, šećer, ulje i kefir u kome na sobnoj temperaturi treba izmrviti kvasac, pa zamesiti testo. Ne čekati da testo naraste već ga odmah oblikovati u plehu na papiru za pečenje. 2. Testo izbockati viljuškom, premazati površinu uljem i pustiti mašti na volju što se tiče „dekoracije“. Ko voli slano,...
Na našem prazničnom stolu pogača uvek zauzima centralno mesto. Njen topao miris tako prožme sva jela koja je okružuju i uvek nam izmami najširi osmeh u iščekivanja da je probamo.
