| Pola kocke svežeg Alfa kvasca | |
| 150 ml toplog mleka | |
| 50 ml tople vode | |
| 50 ml ulja | |
| 1 jaje | |
| Oko 350 do 400 g pšeničnog brašna | |
| 1 kašičica šećera | |
| 1 kašičica soli | |
| 1 jaje za premazivanje |
| 1. | U toplo mleko i vodu izmrvite sveži Alfa kvasac, dodajte šećer i ostavite desetak minuta da zapeni. U vangli pomešajte nadošli kvasac sa uljem i jajetom, pa postepeno dodajući brašno i so zamesite testo. Pokrijte ga krpom i ostavite na toplom da se udvostruči. |
| 2. | Nadošlo testo podelite na 8 loptica. Svaku lopticu blago spljoštite i oblikujte tako da podseća na limun. Plastičnom špatulom utisnite središnju liniju po dužini, a zatim napravite po nekoliko kosih rezova sa obe spoljne strane testa. |
| 3. | Prebacite ih na pleh obložen pek papirom i ostavite da još malo odmore i narastu. Pred samo pečenje ih obavezno premažite razmućenim jajetom. |
| 4. | Pecite ih u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 do 20 minuta, dok lepo ne porumene. |
| 5. | Prijatno! |
Pošaljite komentar