Krofne iz rerne

Sastojci: 1 jabuka oko 800 g brašna 40 g svežeg kvasca 2 kašičice šećera 2 kesice vanilin šećera 100 ml ulja 350 ml mlake vode 1 kašičica soli Priprema: Kvasac i šećer pomešajte sa mlakom vodom. Ostavite da nadođe. Zatim dodajte rendanu jabuku, ulje, vanilin šećer, promešajte, pa sipajte brašno i so. Umesite testo i ostavite da nadođe. Premesite, razvucite oklagijom, ne pretanko. Manjom čašicom vadite krofne, slažite na tepsiju i ostavite deset minuta da odstoje. Ja sam na poklon dobila modlu za krofne, tako da sam sekla trake i stavljala ih u krug u modlu, i tako redom dok sve nisam potrošila. Za to vreme uključite rernu na 200°C. Krofne premažite uljem, poprskajte vodom, možete odozgo staviti malo šećera i cimeta. Pecite ih oko 20 minuta ili dok blago ne porumene.