Autor: Ljiljana Aleksić

Recept

Nikoljdanski slavski kolač

Potrebno: 700g brašna 1/3 Alfa kvasca 1 kašičica šećera 3 kašice soli 300ml vode Za ukrase: 100g brašna 1 kašika soli 50ml vode Postupak: Aktivirati kvasac uz dodatak šećera, malo brašna i malo mlake vode. Prosejati brašno. Dodati aktivirani kvasac i lagano mesiti postepeno dodajući mlaku vodu. Testo treba da bude srednje tvrdoće (kao za...