Kuglof

Potrebno je:

4 jaja,
5 kašika šećera,
2 kesice vanilin šećera,
100g putera,
2 banane,
100g kandiranog voća,
1 prašak za pecivo,
7 kašika brašna i
100g suvih šljiva.

Priprema:

Umutiti jaja i šećer dodati vanillin šećer, maslac i brašno. Sve dobro sjediniti. Dodati, suve šljive, seckane banane, kandirano voće i na kraju prašak za pecivo.
Kalup za kuglof podmazati i blago pobrašnjaviti.
Uključiti rernu na 180°C ( to uraditi kad počnete da sipate masu u kalup, dok vi završite sa sipanjem, rerna će se zagrejati ) i pecite kuglof . Probati sa drvenim štapićem da li je kuglof pečen, ako se testo ne lepi za štapić pečen je.
Ostaviti u kalupu da se ohladi. Kuglof izručite pospiti sa malo šećera u prahu. U stvari kuglof dekorišite po Vašoj trenutnoj inspiraciji.