Motanci sa čvarcima

Potrebno je:

100 ml vode,
40 g kvasca,
1 kašičica šećera,
600 g brašna,
1 čaša kisele pavlake (180 g),
100 ml ulja,
1 kašičica soli i
200g sitnih čvaraka.

Priprema:

U mlaku vodu stavite kvasac, kašičicu šećera i brašna.
Sjedinite kiselo mleko, ulje i so. Dodajte vodu sa nadošlim kvascem i brašnom pa zamesite testo, dodajte pavlaku, ,i sitne čvarke. Ostavite tridesetak minuta na toplom da testo odmara. Radnu površinu pospite brašnom, razvucite i urolajte. Rolat isecite, i ređajte krugove u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Rernu zagrejte na 200 stepenu i pecite motance. Štapićem proveravajte da li su pečeni, ako se testo ne lepi za štapić pečeni su.