Slavski kolač

Opis

Testo:

250g. mlake vode
250g. mleka
1/2kockice kvasca
1kačičica šećera
1kašičica soli
2kašičice ulja
700g.brašna
malo osveštane vodice.
2 jaja( 1 žumanac ostaviti za premazivanje kolača)

Za ukrase na kolaču:
200g.brašna
100ml.vode-ako je testo meko dodati još brašna jer testo za ukrase mora da bude tvrdo.
50 g. gustina

Zamesiti testo(ne sme da bude previše tvrdo)sa kvascem, uljem, dodati dva belanca i jedno žumance, so, ulje, i malo osveštane vodice i ostaviti da 15min.odmori.
Dok testo odmara praviti ukrase po želji.

Zatim nadošlo testo ponovo premesiti i staviti testo u šerpu gde će da se peče.(šerpu premazati margarinom).
Ceo kolač namazati žumancetom i lepiti ukrase.
Kako stavljamo ukrase tako će testo narastati i gde ima šupljine stavljati ukras.
Kada smo završili sa ukrašavanjem neka kolač odstoji još 15min.A zatim ga peći na 180.C oko 45min.
Kolač pre pečenja izbockati iglom.

0
5

Povezano

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam