Čoko-đžem rolnice

Objavljeno 24.03.2022. od Danijela Žikić

Sastojci

  • 125 ml mlake vode
  • 15 g svežeg alfa kvasca
  • 80 g šećera
  • 125 ml toplog mleka
  • 1 jaje
  • 1 ravna kašičica soli
  • 25 g slatkog kakaoa
  • 450 g brašna
  • Za premaz testa: 100 g maslaca
  • Za filovanje: 100 g mlečne čokolade
  • 2 kašike džema od drenjina
  • malo mleka za premaz rolnica
  • Za dekoraciju: po potrebi šećera u prahu za posipanje
  • 50 g otopljene čokolade
  • 1 kašika ulja

Opis

100'
30'
1
0
  • Naraslo testo razvući oklagijom i premazati maslacem.Testo umotati u rolat, prekriti krpom i ostaviti da odstoji oko 15 minuta. U mlakoj vodi rastopiti kvasac sa 1 kašikom šećera i ostaviti da naraste. U vanglici pomešati brašo, so, ostatak šećera i slatki kakao.Dodati jaje, mlako mleko i narasli kvasac. I zamesiti glatko testo. Ostaviti testo da naraste oko 30 minuta.
  • Odstojalo testo razvući i iseći na kvadrate. Filovati sa malo džema od drenjina i staviti malo čokolade.
  • Zamotati rolnice kao na slici.Proredjati rolnice u pleh obložen pek papirom. Premazati sa malo mleka.Peći rolnice na 200 C oko 25 minuta. Pečene rolnice ostaviti da se malo prohlade. Istopiti čokoladu sa uljem.
  • Rolnice posuti šećerom u prahu i preliti otopljenom čokoladom. Služiti preukusne rolnice i uživati u ukusu!

Bonus saveti

Ovo je prvo moje pecivo koje sam sama napravila sa svojih dvanaest godina.Jako su mi omiljene.Prvo pa uspešno pecivo.Moje dete ih obožava,tako da ih često pravim .

Povezano

Komentari

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam