Grickalice sa kikiriki puterom

Za testo: 600 g brašna 40 g Alfa kvasca 1 kašičica šećera 2 ravne kašičice soli 200 ml mleko 180 g jogurta 2 jajeta 50 ml ulje Za premazivanje: 150 g kikiriki puter Za posipanje: po potrebi susam U mlako mleko staviti izmrvljen Alfa kvasac,dodati šećer,1 kašiku brašna,izmešati i ostaviti 3 minuta da odstoji. U dublju posudu usuti brašno,dodati nadošli kvasac,jogurt,posoliti,uliti ulje,dodati razmućena jaja i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste. Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini. Oklagijom razviti u veliki krug i premazati kikiriki puterom. Skupiti krajeve testa,dobro zatvoriti i ponovo premesiti. Razviti oklagijom,posuti susamom i tanjiti oklagijom u veliki krug(blago pritiskajući kako bi se susam zalepio za testo). Modlicama različitih oblika vaditi grickalice. Ređati ih u pleh obložen pek-papirom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. Gotove grickalice izvaditi iz rerne i istaviti ih da se prohlade,pa poslužiti.