| 500 g brašna | |
| 30 g Alfa kvasca | |
| 200 ml mleka | |
| 70 g šećera | |
| 80 g putera (omekšalog) | |
| 2 jaja | |
| 1 kesica vanilinog šećera | |
| Za fil: 3–4 rendane jabuke | |
| 3 kašike šećera | |
| 1 kesica vanilinog šećera | |
| ½ kašičice cimeta | |
| 2-3 kašike mlevenih oraha | |
| 2 kašike griza | |
| Dodatno: Desetak karamel bombona, 1 jaje za premazivanje, prah šećer za posipanje |
| 1. | U mlakom mleku rastopite šećer i kvasac, pa ostavite da zapeni 10 minuta. Dodajte jaja, vanilin šećer i omekšali puter. Postepeno dodajte brašno i umesite glatko, mekano testo. Pokrijte i ostavite da naraste oko 45 minuta. |
| 2. | Sjedinite jabuke sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte cimet, orahe i griz i dobro promešajte. |
| 3. | Testo podelite na 8 loptica (možete i na više manjih). Svaku lopticu razvaljajte u krug oko 15 cm prečnika. Na sredinu svakog stavite kašiku fila i jednu karamel bombonu. Dobro zatvorite i poređajte u pleh obložen papirom, spojem nadole, i ostavite 20 minuta da odmore. |
| 4. | Premažite umućenim jajetom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20 minuta, dok ne porumene. |
| 5. | Kad se prohlade, pospite prah šećerom. |
| 6. | Prijatno! |
Pošaljite komentar