KIFLICE SA JABUKAMA

sep 18, 2025septembar 18, 20250 39

1.	Kvasac razmutiti u toplom mleku. Sjediniti sa brašnom, uljem i jajima. Zamesiti meko testo, pokriti i ostaviti 40minuta.
2.	Dok testo narasta, pripremite fil. Izrendane jabuke stavite u šerpu. Dodajte šećer (u zavisnosti od toga koliko su slatke jabuke). Ja sam dodala ekstrakt vanile. Možete dodati cimet ili začine po svojoj želji. Sipajte oko 100ml vode i kuvajte na umerenoj temperaturi dok ne dobijete kompaktnu smesu. Dodajte mlevene orahe (po želji).
3.	Testo odvajate na loptice iste veličine. Moje su po 90g,volim da ih izmerim da bi bile sve iste, vi naravno, ne morate.
4.	Svaku lopticu rastanjite. Na jedan deo stavite ohlađen fil. Presavijete i prsima pritisnete.
5.	Ostatak sečete na trakice i prebacujete jednu po jednu (od sredine). Malo pritisnite ivice krajevima.
6.	Premažite mešavinom jaja i mleka(ja uvek ostavim malo jaja u činijici od testa).
7.	Pecite ih 20minuta na 200 °.

	1/2l mleka
	1 kocka svežeg kvasca
	150ml ulja
	2jaja
	1kg brašna
	3 kašike šećera
	FIL:3 jabuke, mleveni orasi, šećer