Za testo: 250 ml mleko 2 jajeta 1/2 kašičice soli 100 g jogurta 25 g Alfa kvasca 1/2 kesice praška za pecivo 600 g brašna Za prženje: po potrebi ulje Priprema: U 150 ml mlakog mleka rastvoriti Alfa kvasac i ostaviti da odstoji 5 minuta. U dublju posudu usuti polovinu od ukupne količine brašna(300 g),dodati prašak za pecivo,so i izmešati. Uliti nadošli Alfa kvasac,100 ml mlakog mleka,dodati jogurt,jaja i izmešati. Postepeno dodavati preostalu količinu brašna(300 g) i zamesiti mekše testo. Testo premazati uljem,prekriti najlon kesom(ili čistom kuhinjskom krpom)i ostaviti da naraste. Ulje sipati u tiganj i zagrejati. Od nadošlog testa uzimati po malo i prstima razvkačiti tanje,te pržiti na zagrejanom ulju. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće. Mekike poslužiti vruće. Savet:Možete ih poslužiti uz sir,ajvar,kajmak ili kao slatku varijantu-posuti ih šećerom u prahu ili ih premazati džemom,pekmezom,kremom.Prijatno!

Pošaljite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.