| Za testo: 1 jaje | |
| 1/2 kocke Alfa kvasca | |
| 200ml toplog mleka | |
| 100ml ulja | |
| 1 kašičica šećera | |
| 1 kašičica soli | |
| 500-550g brašna | |
| Za nadev: 100g salame(ili šunke), 150g kečapa, 100g kačkavalja, malo origana | |
| Još je potrebno 1 jaje i 1 kašika mleka za premazivanje |
| 1. | U toplo mleko izmrvite kvasac, dodajte so, šećer, jaje i blago umutite žicom za mućenje. Dodajte ulje i postepeno dodajte brašno dok ne umesite glatko testo. Testo prebacite u nauljenu posudu i premažite uljem. Pokrijte krpom i ostavite da naraste 30 minuta. |
| 2. | U međuvremenu izrendajte salamu(šunku) i kačkavalj i sjedinite sa kečapom. Dodajte origano po ukusu. |
| 3. | Naraslo testo prebacite na pobrašnjenu radnu površinu, podelite na 10 delova i oblikujte loptice. |
| 4. | Svaku lopticu oklagijom rastanjite u pravougaoni oblik 20x15cm otprilike. Na jedan kraj nanesite po jednu kašiku nadeva, drugu polovinu testa rolerom za mrežu isecite. Pecivo urolajte i prebacite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Ostavite da peciva narastu dok se greje rerna, oko 20 minuta. |
| 5. | Premažite narasla peciva umućenim jajetom sa mlekom i ubacite u zagrejanu rernu. Pecite 20-25 minuta na 200 stepeni odnosno dok ne porumene sa obe strane. |
| 6. | Prijatno! |
Pošaljite komentar