Posne pogačice

Za testo: 500 g brašna 100 ml ulje 250 ml gazirane mineralne vode 20 g Alfa kvasca 1 kašika šećera 1 kašičica soli I još: po potrebi susam Priprema: U zagrejanoj mineralnoj vodi rastvoriti Alfa kvasac,dodati so,šećer,izmešati i ostaviti da odstoji 2 minuta. Brašno usuti u odgovarajuću posudu,dodati rastvoren kvasac,ulje i zamesiti mekše testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste. Uzimati po malo testa,dlanovima oblikovati loptice i poređati ih u pleh obložen pek-papirom. Ostaviti da odstoji 20 minuta. Uzimati po jednu lopticu,umakati u mlaku vodu,zatim u susam i vratiti u pleh.Ostaviti da odstoji 10 minuta.Za to vreme zagrejati rernu na 200 stepeni.Staviti pleh,smanjiti temperaturu na 180 stepeni i ppgačice peći 15 minuta. Gotove pogačice izvaditi iz rerne,prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade. Pogačice servirati i poslužiti.