Štrudla sa šampinjonima i mlevenim mesom

jan 15, 2026januar 18, 20260 40
Štrudla sa šampinjonima i mlevenim mesom
Štrudla sa šampinjonima i mlevenim mesom
Štrudla sa šampinjonima i mlevenim mesom
Štrudla sa šampinjonima i mlevenim mesom
Štrudla sa šampinjonima i mlevenim mesom
u Slana peciva, Štrudla

Priprema

60

Pečenje

50

Spremno za

120

Nivo

Lako

Ocena

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Sastojci

500g brašna
1 kesica instant Vrenje suvi kvasac
2dl mleka
1.5dl ulja
2 kašičice šećera
2 kašičice soli
1 jaje
400g šampinjona
100g mešanog mlevenog mesa
2 manje glavice crnog luka
po potrebi ulje, so, biber origano
2 kašike kečapa
1 jaje

Instrukcije

1.Smlačiti mleko pa u pola decilitra mlakog leka rastvoriti kvasac sa šećerom i ostaviti da zapeni.
2.U ostatak mleka dodati ulje, staviti da provri i kad provri skloniti sa ringle i ostaviti da se prohladi.
3.U prosejano brašno dodati so, nadošli kvasac, mleko sa uljem i zamesiti meko testo. Prekriti krpom i ostaviti da narasta oko1sat, na toplom.
4.Dok testo narasta pripremite nadev: na ulju propržiti sitno naseckan crni luk, dodati mleveno meso i pržiti da postane smećkasto. Dodati naseckane šampinjone i dinstati 10-ak minuta. Na kraju dodati začine: so, biber, origano i kečap i skloniti sa ringle da se prohladi.
5.Naraslo testo premesiti i ostaviti da narasta još pola sata.
6.Podeliti testo na dva ili tri dela i od svakog dela razviti koru debljine oko 5mm. Na svaku koru staviti deo nadeva i zaviti štrudle. Pažljivo prebaciti u pleh na pek papir. Premazati umućenim jajetom.
7.Peći u zagrejanoj rerni na 180stC 40-50 minuta da lepo porumeni (proveriti čačkalicom da li je pečeno).
8.Pečene štrudle ostaviti da se prohlade da se lakše seku pa seći na parčiće željene veličine.

Omiljeno pecivo mog deteta.

Odštampaj recept

Pošaljite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.