Jastučići sa sirom
Sastojci
- 500 grama brašna +za mešenje
- 1/2 kockice kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- 1 dcl. ulja
- 1dl vode
- 2 dl mleka
- Fil:
- 250 grama sitnog sira
- 2 jaja
- jaje za premazivanje
Opis
- Kvasac pomešati sa šećerom u mlaku vodu i ostavite da nadođe.
- U prosejano brašno dodajte so, jaje, ulje, mleko i nadošli kvasac. Zamesite testo i ostavite pokriveno krpom na sobnoj temperaturi da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i rastanjite oklagijom na debljine pola centimetra.
- Isecite na kocke veličine 10×10 cm. otprilike.
- Fil: sir i jaja pomešajte, dodajte soli ako sir nije slan.
- Na sredini svake sečene kocke od testa stavite po malo fila. Uhvatite krajeve suprotnih strana prema sredini, malo pritisnite i prebacite u nauljen pleh.
- Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav materijal.Premažite pecivo umućenim jajetom i ostavite još malo da odmori. Za to vreme uključite rernu na najjače. Pecite doka ne dobije zlatno-braon boju. poslužite tople uz jogurt ili mleko…Prijatno.
Komentari