MINI PLETENICA
Sastojci
- 1 kg brašna,
- 10 g suvog kvasca,
- 1 prašak za pecivo,
- 2 jaja,
- 3 kašičice šećera,
- 1 kašičica soli,
- 180 ml kiselog mleka ili (jedna čaša ),
- 2 dl mleka,
- 2 dl vode,
- 1,5 dl ulja,
- 250 g krem sira,
- susam za posipanje.
Opis
- U malo toplog mleka dodati kvasac, kašičicu šećera i 3 kašike brašna te ostaviti da nadođe.
- U odgovarajućoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, so, šećer, vodu, jaje, ulje, kiselo mleko, dodati nadošao kvasac i zamesiti testo.
- Nadošlo testo razviti oklagijom i iseći na pravougaonike.
- Svaki pravougaonik iseći na trake sa leve i desne strane. U sredini pravugaonika naneti krem sir, a zatim uplesti trake da se dobije pletenica.
- Pletenicu ređati u podmazan pleh, ostaviti 15 minuta da narastu, premazati ih razmućenim jajetom, posuti susamom i peći na 220 C oko 25 minuta.
Komentari