| za testo: | |
| 250 ml mlake vode | |
| 1 dl mlakog mleka | |
| 1/2 dl ulja | |
| 20 g svezeg kvasca | |
| 1 kasika soli | |
| 1 kasicica secera | |
| 500 g brasna | |
| za fil: | |
| 1 pavlaka | |
| 100 ml kecapa | |
| 250 g salame | |
| 250 g kackavalja | |
| 1 kasicica origana |
| 1. | Od svih sastojaka umesiti fino testo.Ostaviti da nadodje,da se uduplivolumen.Zatim testo podeliti na 8 loptica.Svaku lopticu rastanjitioklagijom velicine tanjira a debljine 5 mm.Na svaku polovinu nanetisalamu,kackavalj,kecap,pavlaku i origano.Preklopiti testo i pritisnutiviljuskom kako bi zatvorili pancerote da prilikom przenja ne iscurifil.Ostaviti ih da odstoje 15 minuta prekrivene kuhinjskomkrpom.Prziti na zagrejanom ulju najpre sa jedne pa zatim sa drugestrane. |