Pogača sa kiselim mlekom
Sastojci
- 1 kg brašna
- 1 kockica kvasca
- 250 ml mleka
- 150 ml ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 čaša kiselog mleka
- 3 jaja
- kašika soli
- 1 žumance
Opis
- Kvasac razmutiti sa mlekom i šećerom.Brašno prosejati pa dodati nadošli kvasac,ulje,kiselo mleko,jaja i so.Zamesiti glatko testo i ostaviti da stoji 10 minuta.Naraslo testo premesiti i rastanjiti u podmazan pleh.Premazati umućenim žumancetom i izbušiti viljuškom.Pokriti krpom i ostaviti na narasta još 10 minuta.Peći na 200 C dok ne porumeni.
Komentari