Slano i slatko pecivo
Sastojci
- 1 kg brašna
- 1 kocka kvasca
- 200 ml mleka
- 100 ml ulja
- 200 ml vode
- 2 kašike šećera
- 2 kašičice soli
- po želji kulen ili
- 100 g eurokrema
- 1 jaje (za premaz)
Opis
- Staviti kvasac u malo tople vode da nadođe. Zatim ga pomešati sa brašnom, dodati ulje, mleko, šećer, so i ostatak tople vode. Zamesiti testo pa ga ostaviti na toplom mestu da naraste.
- Kada je testo naraslo podeliti ga na dva dela. Razviti što veći krug. Prekriti testo seckanim kulenom. Drugi deo testa takođe razviti u krug i premazati ga eurokremom. Uviti u rolat pa ga iseckati na krugove.
- Poređati u tepsiju pa ostaviti desetak minuta da odmore. Nakon toga pecivo staviti u rernu da se peče.
Komentari