Pužići sa sirom
Sastojci
- 2 jajeta
- 1 belance
- 3 dl vode
- 5 kašika ulja
- 1 kockica kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 700 gr brašna
- Za premazivanje je potrebno :
- 180 gr margarina
- 300 gr sira
- 30 gr susam
- 1 žumance
- 1 kašika pavlake
Opis
- U odgovarajuću posudu staviti mlaku vodu,dodati šećer,izmrviti kvasac i nekoliko kašika brašna.Izmešati varjačom i ostaviti 5 minuta da krene kvasac.
- U vamglicu staviti jaja,so,ulje,isipati nadošli kvasac i sa brašnom zamesiti testo.Testo odmah podeliti na 5 loptica.Svaku lopticu razvući oklagijom što tanje i premazari rastopljenim margarinom.Testo saviti kao pismo ili kao za salčiće.
- Rastanjiti opet oklagijom,na koru staviti izmrvljen sir i uviti rolat.Rolat seći oštrim nožen na 1 cm debljine.Svaki rolat staviti u plehu za mafine.Postupak ponoviti i sa ostalim testom.
- Umutiti žimance sa pavlakom i premazati svaki rolat.Posuti susamom.Ostaviti u plehu 30 minuta i peći na 200 C dok ne porumene.
- Uživati u divnim zalogalima !Prijatno !
Komentari