
500 gr brasna | |
1/3 kvasca | |
1 kasicica secera | |
1 jaje + 1 za premazivanje | |
60 ml ulja | |
1 dl jogurta | |
1.5 dl mleka | |
pekmez po zelji | |
secer u prahu | |
1. | U toplo mleko staviti kvasac,secer i kasika brasna i ostaviti 10 minuta da nadolazi. |
2. | U vanglu sipati brasno,jaje,ulje,jogurt i nadosli kvasac,zamesiti testo i ostaviti da stoji 30 minuta da nadodje. |
3. | Testo podeliti na 8 delova.Svaku razvaljati oklagijom u krug,premazati pekmezom uviti u rolat dlanom malo spljostiti,presaviti na pola iiseci po duzini ne do kraja i izviti prema spolja,staviti u pleh sa papirom,premazati umucenim jajetom i peci 20 minuta na 200 stepeni i posuti secerom u prahu. |
4. | |
5. | |
6. | |
7. | |
8. | |
9. | |
10. | |
11. | |
12. | |
13. | |
14. | |
15. |