Hleb pečen u gazi
Opis
Potrebno je:
600g brašna
1 kesica suvoga Vrenje kvasca
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
275-300 ml mlake vode
4 kašike ulja
Priprema:
Brašno prosejati, pa mu dodati sve sastojke( suvi kvasac, so, šećer , ulje i vodu) umesiti elastično testo. Pokriti ga, pa ostaviti na toplom da nadođe.Testo premesiti, oblikovati kuglu, posuti odozgo brašnom, napraviti zareze i staviti ga u gazu, gazu zavezati.Nadošao hleb staviti u rernu ( peći na rešetki) ugrejanu na 220 stepeni i peći oko 40 minuta. Hleb je gotov kad poprimi tamnu – zlatnu boju. Izvaditi ga iz gaze, malo prohladiti, pa služiti.
Komentari