Ruže od testa
Opis
Za testo je potrebno:
2 jaja,
10 kašika brašna,
½ kašičice soli,
kašika šećera u prahu,
0,2 dl rakije i
ulje ili mast za prženje.
Priprema:
Zamesiti testo od brašna, jaja, rakije, soli i šećera. Prekriti testo providnom folijom, pa ga ostaviti na sobnoj temperaturi da se malo odmori.
Testo iseći na 12 komada i razvući oklagijom što je moguće tanje. Istanjeno testo iseći na trake širine oko 1 cm. Ostaviti da se prosuši par minuta.
Obmotati testo oko dva prsta napraviti ružu i pržiti u dubokom zagrejanom ulju ili masti dok ne postanu hrskave ili dobiju žutu boju.
Komentari