Uskršnji venčići su veoma mekani i ukusni.Zato su jedno od naših omiljenih peciva koje tradicionalno spremam za svaki Uskrs.U miru,zdravlju i sreći dočekajte i proslavite Uskrs sa svojim najdražima.Hristos vaskrse!
Priprema
80Pečenje
20Spremno za
100Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 130 ml mleka | |
| 130 ml vode | |
| 100 ml ulja | |
| 1 kesica suvog instant kvasca Vrenje | |
| 1 kašičica šećera | |
| 1/2 kašičice praška za pecivo | |
| 1 kašičica soli | |
| 600 g brašna | |
| 1 žumance | |
| 1 kašika mleka | |
| po potrebi susam | |
| po potrebi margarin |
| 1. | U dublju posudu usuti 100 g brašna,dodati prašak za pecivo,so i izmešati.U 100 ml mlakog mleka doda suvi instant kvasac Vrenje,šećer,1 kašičicu brašna,izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta te dodati u posudu sa brašnom.Uliti 50 ml mlakog mleka,izmešati,dodati 3 kašike brašna i izmešati varjačom.Zatim uliti mlaku vodu i izmešati te dodati 5 kašika brašna,izmešati,pa dodati ulje i ponovo izmešati.Postepeno dodavati preostalu količinu brašna i zamesiti mekše testo.Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti dok ne udvostruči zapreminu. |
| 2. | Nadošlo testo premesiti i podeliti na 12 delova formirajući jufkice.Prekriti ih krpom i ostaviti da odstoje 20 minuta. |
| 3. | Od svake jufkice formirati trake,uplesti i spojiti u venčiće. |
| 4. | Poređati u pleh koji ste obložili pek-papirom.Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 20 minuta. |
| 5. | U sredinu svakog venčića staviti po kockicu margarina.U žumance dodati kašiku mleka,izmešati viljuškom te premazati venčiće.Posuti susamom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta(po potrebi smanjiti temperaturu kako venčići ne bi goreli). |
| 6. | Pečene venčiće izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade. |
| 7. | Venčiće složiti na tacnu i poslužiti. |
Pošaljite komentar