Novi recept u našoj kući! Prvi put isprobani zečići sa viršlama od kvasnog testa. Mekani, ukusni i drugi dan ( ako preostanu)!
Priprema
120Pečenje
20Spremno za
140Nivo
SrednjeOcena
/rating_on.png "1 Star")
Loading...| 50g svež kvasac Vrenje | |
| 250ml svežeg mlakog mleka | |
| 1 k.kašičica šećera | |
| 1 k.kašičica soli | |
| 600g brašna | |
| 3 jaja | |
| 100ml ulja | |
| 12 koktel viršlica | |
| malo margarina za premaz | |
| 36 zrna bibera |
| 1. | Potopiti kvasac u mlakom mleku uz dodatak kašičice šećera. |
| 2. | Prosejati brašno , napraviti udubljenje i u njega sipati nadošao kvasac , 2 jaja i ulje. Posoliti po ukusu. |
| 3. | Zamesiti testo i ostaviti ga , poklopljenog kuhinjskom krpom, da naraste. U zavisnosti od topline prostorije vreme će biti duže ili kraće. |
| 4. | Naraslo testo premesiti i podeliti na 12 delova. Svaki deo zarolati u dužinu oko 40 cm . |
| 5. | Od rolnica oblikovati zeke ( kao na slici),provući viršlu i slagati u pleh |
| 6. | Zečiće složiti u pleh ostaviti da odstoje dok se ne ugreje rerna na 220 stepeni , pa premazati žumancem i na mestima očiju i usta staviti zrna bibera. |
| 7. | Kada se ubaci u rernu, temperaturu smanjiti na 200 stepeni i peći oko 20 minuta. |
| 8. | Tople pečene zeke premazati kockicama margarina da dobiju sjaj. |
| 9. | Ne gube na ukusu i ako ih napravite dan ranije. Prijatno! |
Pošaljite komentar