| 400ml tople vode | |
| pola kocke Alfa kvasca | |
| 1 kašičica šećera | |
| 1,5 kašičica soli | |
| 600g brašna |
| 1. | U 200ml tople vode izmrvite kvasac, dodajte šećer i 2-3 kašike brašna, promešajte i ostavite da se kvasac aktivira 10-15 minuta. |
| 2. | Sjedinite aktivirani kvasac sa ostatkom vode. Dodajte so i postepeno dodajte brašno. Umesite testo i ostavite da naraste 40-45 minuta. Blago premesite i ostavite još 15-20 minuta da naraste. |
| 3. | Prebacite testo na pobrašnjenu radnu površinu i podelite na 2 dela, za dve manje pogače. Oblikujte pogače i prebacite ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Ostavite da narastu 20 minuta, dok se greje rerna. Ukoliko želite nožem blago zasecite linije unakrst pre pečenja. |
| 4. | Umesto dve manje pogače možete oblikovati jednu veću. |
| 5. | Pecite 20-25 minuta na 200 stepeni. |
| 6. | Prijatno! |
Pošaljite komentar