Ukusna veknica za Uskršnje praznike
Priprema
30Pečenje
30Spremno za
60Nivo
lakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 25 g kvasac Vrenje | |
| 500 g brašna | |
| 1 kašikica šećera za kvasac | |
| 100 g margarina | |
| 200 ml mleka | |
| 50 ml vode | |
| 1 kašikica soli | |
| 2 velike kašike kakao | |
| 1 velika kašika šećera | |
| za nadev 100 g eurokrem | |
| 100 g marmelada od šipka | |
| 1 jaje za premazivanje | |
| 50 g margarina za prekrivanje preko testa |
| 1. | Kvasac izmrviti, dodati šećer i mlaku vodu. Ostaviti tako da nadođe. U posudu za mešenje sipati pola količine brašna, omekšali margarin, šećer, mlako mleko, so pa dodati nadošli kvasac. Umesiti testo postepeno dodavajući ostatak brašna. |
| 2. | Kada je testo još uvek mekano podeliti na dva dela i u jedan deo staviti kakao. Mesiti testo do kraja, dok prestane da se lepi za ruke, a još uvek je mekano, ne sme biti tvrdo. Ostaviti i jedno i drugo testo i belo i braon, na toplom mestu da naraste. |
| 3. | Kad testo naraste belo testo podeliti na dva dela, takođe i braon testo podeliti na dva dela. Svaku obgu razviti u što veći krug. |
| 4. | Jedan krug od testa premazati kremom, pa preko njega staviti drugo testo te i njega premazati kremom. Treći krug opet namazati kremom, i poklopiti četvrtim krugom. Testo ređati naizmenično, jedno, belo, jedno braon. |
| 5. | Na četvrto testo ne mazati krem. Do pola kruga iseći trake. Svaku traku od testa uvrnuti u spiralu. Onaj deo kruga koji je ostao ceo, nije isečen, tu namazati marmeladu od šipka. |
| 6. | Sada sve lepo uviti u rolat, krenuti od te strane koja je namazana marmeladom, a završiti spiralnim trakicama, one trebaju ostati spolja. |
| 7. | Prebaciti veknicu u modlu. Premazati umućenim jajetom, a gore poređati listiće margarina. Ostaviti da odstoji još 15 minuta. |
| 8. | Uključiti rernu na 180 stepeni i kada se zagreje staviti da se peče oko 30 minuta. |
Pošaljite komentar