| 400g brašna | |
| 30g Alfa kvasca | |
| 200ml tople vode | |
| 3 kašike ulja | |
| 1 kašičica šećera | |
| 1-1,5 kašičica soli | |
| Premaz: 30g putera, malo svežeg peršuna, pola kašičice belog luka u granulama |
| 1. | U toploj vodi izmrvite kvasac sa malo brašna i šećerom. Ostavite da se kvasac aktivira. Nakon tog vremena dodajte so, ulje i ostatak brašna i umesite testo. Ostavite pokriveno na toplom mestu 40-45 minuta da naraste. |
| 2. | Testo prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i podelite ga na 10 jednakih delova. |
| 3. | Svaki deo prvo razvucite između dlanova a zatim na stolu u prut dužine oko 40cm. Uvežite u čvor i spojite (podvucite) krajeve. Sve čvoriće prebacite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Ostavite da narastu 20-ak minuta odnosno dok se rerna ne zagreje. |
| 4. | Pecite oko 20 minuta na 200 stepeni dok ne dobiju lepu zlatnu boju. |
| 5. | Dok se čvorići peku, otopite puter i pomešajte ga sa seckanim peršunom i belim lukom. Ovim premažite vruće čvoriće čim izađu iz rerne. |
| 6. | Prijatno! |
Pošaljite komentar