Jednostavna , laka i šarena pogača!
| 400g brašna | |
| 50g sveži kvasac Vrenje | |
| 1 šolja mlake vode | |
| 1 kafena kašičica šećera | |
| 1 kafena kašičica soli | |
| 1 supena kašika Ajvar | |
| 4 komada briketa spanaća | |
| 50 g margarina | |
| 2 supene kašike posnog majoneza | |
| 1 supena kašika ulja | |
| 2-3 supene kašike susama |
| 1. | U prosejano brašno sipati rastvoren kvasac u šolji tople vode sa malo šećera. Dodati kašičicu soli i zamesiti glatko testo. Premazati ga maslinovim uljem i ostaviti da narasta oko sat vremena. |
| 2. | Od naraslog testa odvojiti 1/4 i podeliti je na dva dela. U jedan deo dodati kašiku ajvara, a u drugi odmrznut i oceđen spanać. Dodati malo brašna i premesiti u zelenu i narandžastu lopticu. Testo deliti na manje loptice i utisnuti u silikonski kalup sa uskršnjim motivima jaja i zeka. |
| 3. | Ostatak testa ( 3/4) rastanjiti u pravougaonik i premazati jednom kašikom majoneza , pa preko narendati margarin. |
| 4. | Zamotati u rolat i preseći ga po dužini. |
| 5. | Uvijati krajeve jedan preko drugog trudeći se da presečen deo uvek bude okrenut na gore. Na kraju saviti u venčić i ostaviti da narasta , a pred samo stavljanje u rernu premazati majonezom i posuti susamom. |
| 6. | Dok pogača narasta ispeći jaja i zečiće ( na 200 stepeni oko 20 minuta). Nakon toga ubaciti pogaču u rernu i peći je oko 30 minuta. |
| 7. | Pečenu pogaču preneti na tacnu za posluženje i u sredini poređati zeke i jaja.Testo je veoma ukusno iako je bez jaja i mleka, pa pošto za Uskrs ima puno kuvanih jaja ,odlično će prijati! |
| 8. | Prijatno! |
Pošaljite komentar