| Brašno 600g | |
| 1kocka svežeg kvasca | |
| 1kašičica šećera | |
| 2kašičice soli | |
| 150ml vode | |
| 150ml mleka | |
| 1jaje za premazivanje | |
| Susam za posipanje | |
| 5 kuvanih jaja | |
| 200g sira | |
| 100g pečenice | |
| 100g kačkavalja |
| 1. | Sjediniti brašno,šećer,so,mleko,vodu i kvasac. Zamesiti testo i ostaviti pokriveno da se duplira. |
| 2. | Rastanjiti testo oklagijom. Označiti krug (činijom) u sredini tako da ostane 15-20cm. Deo testa van kruga seći na trakice. Od trakica praviti pletenice i na svaku (blizu sredine testa) postaviti kuvano jaje (sečeno n pola ili celo),zatim pletenicu prebacite preko. Ponoviti postupak sa svim pletenicama. |
| 3. | Sjediniti sir,pečenicu i kačkavalj(malo kačkavalja ostavite da pospete preko). Fil sipajte na sredinu pogače. |
| 4. | Ostavite 15minuta pokriveno. Premažite jajetom i pospite susamom. |
| 5. | Peći oko 30minuta na 180°. |
Pošaljite komentar