Uzicka pita
Sastojci
- *Sastojci za koru (testo)*
- * 400 gr prosejanog brasna
- * 250 ml mlake vode
- * kasicica soli
- * 2 kasike ulja + ulje za posipanje i podmazivanje
- *FIL*
- * 500 gr sitnog sira
- * 3 jajeta
- * po potrebi (ukusu) soli i bibera
Opis
- * Umesiti sastojke za koru (testo) i ostaviti da se testo odmara 15 minuta.
- * Jufke razvucemo na velicinu malog tanjira i dobro namazemo uljem. Tako namazano da stoji 30 minuta.
- *Kada prodje 30 minuta, razvlacimo testo za kore i filujemo smesom sa sirom i jajima.
- * Umotamo pitu pomocu stolnjaka ( izdignemo stolnjak da se testo samo svrlja), prebacimo u podmazanu tepsiju i ostavimo da miruje jos 20 minuta.
- * Pecemo na 175 stepeni 45-50 minuta.
Bonus saveti
* Kada je pita gotova poprskamo je malo sa mlakom vodom.
* Ova kolicina sastojaka je za 1 tepsiju (prikazano na slikama).
Komentari