| 500 ml belo vino | |
| 5 jaja | |
| 1 kašičica soli | |
| 1 kašičica šećera | |
| 40 g svežeg Vrenje kvasca | |
| 1 kg brašna | |
| 500 g salo | |
| po potrebi džem | |
| po potrebi šećer u prahu | |
| 1. | 1.U dublju posudu usuti brašno,dodati belo vino,izmrvljen vrenje kvasac,so,šećer,razmućena jaja i zamesiti testo. |
| 2. | 2.Testo rastanjiti oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini u oblik pravougaonika i premazati mlevenim salom. |
| 3. | 3 Preklopiti levu,pa desnu stranu testa,zatim preklopiti gornju,pa donju stranu testa i opet rasranjiti oklagijom u oblik pravougaonika i premazati mlevenim salom te ponoviti postupak preklapanja i premazivanja salom-tako ponavljati još 3 puta(ukupno se testo premazuje i preklapa 5 puta). |
| 4. | 4 Kada se poslednji put premaže i ispreklapa,testo se razvije oklagijom u oblik pravougaonika i iseče na kocke. |
| 5. | 5.Na svaku kocku naneti džem,spojiti krajeve pritiskajući prstima kako bi se testo zalepilo. |
| 6. | 6.Poređati u pleh obložen pek-papirom,prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 4 sata. |
| 7. | 7.Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 35 minuta. |
| 8. | 8.Gotove salčiće izvaditi iz rerne,ostaviti da se prohlade,pa ih posuti šećerom u prahu i poslužiti. |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |