Sastojci

200 g brasna
2 jajeta
2 kasike ulja
200 ml mleka
200 ml kisele vode
1 prstohvat soli
1 prstohvat secera 50 ml kecapa
po potrebi origana
tzatziki salata
50 g rendane salame
50 g kisele pavlake
4 lista tost sira
1.U odgovarajucu posudu staviti jaja i mikserom blago umutiti. Dodati polovinu brasna i mleka i umutiti. Staviti drugu polovinu brasna, prstohvat soli, prstohvat secera i ostatak mleka. Mikserom umutiti da nema grudvica od brasna. Dodati kiselu vodu i ulje, zatim kutlacom promesati da se smesa izjednaci. Ostaviti da smesa odstoji 30 minuta. Zatim ispeci palacinke.
2.Zatim na foliji uzeti i staviti dve palačinke tako da se malo poklapaju. Premazati ih kečapom i posuti origanom. Zatim preko njih staviti još dve palačinke, i premazati ih tzatziki salatom. Preko salate posuti narendanu salamu. Zatim ponovo staviti dve palačinke, premazati ih kiselom pavlakom i poređati listove tost sira po sredini jedan do drugog. Potom, pomoću folije, lagano uviti rolat.
3. Rolat pre sečenja ostaviti u frižideru najmanje sat vremena da se stegne.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.