| 2 jajeta | |
| 1 belance | |
| 1/2 kocke Alfa kvasca | |
| 1 kašičica šećera | |
| 2 kašičice soli | |
| 1 čaša jogurta | |
| 2 dl vode | |
| 6 kašika ulja | |
| 700 gr brašna | |
| Za premazivanje : | |
| 1 žumance | |
| 1 kašika jogurta | |
| 20 gr susam | |
| 3 gr morske soli | |
| 1. | Kvasac razmutite sa toplom vodom,dodate šećera i nekoliko kašika brašna.Izmešajte varjačom i ostavite 5 minuta da krene kvasac.U odgovarajuću posudu stavite jogurt,jaja,ulje,so,isipajte nadošli kvasac i sa brašnom zamesite glatko testo.Brašno postepeno dodavajte. |
| 2. | Testo odmah podelite na manje loptice.Nemojte da Vam budu veće od jajeta.Ja sam napravila veličine većeg oraha.Zanimljivije su kad su manje.Konac za šivenje iseći na oko 1/2 m .Oko svake loptice uplesti konac tako da se dobiju latice cveta.Potrebno je 4 puta omotati konac,kao kad vezujete poklone.Ređati u pleh koga ste obložili pek pairom. |
| 3. | Postupak ponavljati dok ne vežete sve loptice.Ostavite ih najmanje 2 sata da stoje .Žumance umutiti sa jogurtom i četkicom premazati svaku pogaqčicu. |
| 4. | Posuti susamom i morskom solju.Peći na 200 C dok ne porumene. Ispečene pogačice pustite da se malo prohlade,makazama preseći konac i izvući. Uživati u divnom ukusu. Prijatno ! |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |