Kolačići od hleba

Potrebno je:

250 ml mlake vode,
20g svežeg kvasca,
500g brašna,
pola kašičice soli i
1 kašičica šećera.
Priprema:

U mlaku vodu staviti kašičicu šećera, izmrvljen kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. Uvanglicu stavite obavezno prosejano brašno dodajte kvasac, mlaku vodu, so i zamesite testo.
Ostaviti testo da naraste, rastanjiti ga i vaditi čašom modlom ili jednostavno isecite .Ostavite 10 minuta da mekike nadođu.
U šerpu nasuti ulje ili mast i pržite mekike. odnosno kolačiće od hleba.