Pletenice od testa

Opis

POTREBNE NAMIRNICE:
Za testo:
– 500 g brašna T-500
– 20 g Alfa kvasca
– 1 kašičica + 2 kašike šećera
– 100 ml tople vode
– 150 ml mleka
– 40 ml ulja
– 1 kašičica jabukovog sirćeta
– 1 kašičica soli
– 5 g praška za pecivo

I još je potrebno:
– džem
– šećer u prahu
– 1 jaje

PRIPREMA:
Stavite kvasac, šećer i toplu vodu u lonče da se otopi i podigne.
Posebno u dublju posudu stavite veći deo brašna, mleko, ulje, jabukovo sirće, so, prašak za pecivo i kvasac. Mikserom, nastavci za testo, umutite testo uz dodavanje brašna, da bi se dobilo kompaktno testo koje se odvaja od ivice posude.Testo nauljite, pokrite i ostavite da se udupla oko 30 minuta.
Nadošlo testo malo premesiti i odvojiti na loptice, 12 do 15.
Svaku lopticu istanjite u trake dužine oko 30 cm. Uplesti po dve ili tri trake u pletenice, koje posle spojite u krug da dobijete venčić. Deo traka istanjite pomoću oglagije što tanje, namažite tanko džemom, ja sam koristila od malina, urolajte i opet spojite po dve i upletite u pletenicu koju spojite u venac.
Venčiće složite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih umućenim jajetom i ostavite da nadodju a za to vreme zagrejte rernu na 180 C stepeni, sa toplim vazduhom, i pecite oko 20 min. tj. dok ne porumene.
Gotove venčiće izvadite, pokrite da se prohlade. Na svaki stavite po jedno kuvano ofarbano jaje i poslužite.
Venčiće možete dodatno da pospete šećerom u prahu, ako volite sladje. Ja nisam.
Poslužite za doručak ili po želji.
Prijatno!

0

Povezano

Komentari

Оставите одговор

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter