Svake godine pravim Uskršnji hleb ili pogaču koji su malo svečaniji i kvalitetniji po sastavu od običnog hleba. POTREBNE NAMIRNICE: – 1 kg brašna T-500 – – 1 kocka Alfa kvasca – 1 kesica praška za pecivo – 2 kašičice soli – 1 kašičica šećera – 2 komada jaja – 2 šolje jogurta – 1...
Ovom pecivu se najviše raduju deca jer su simpatične zeke interesantne. U pletenice možete da stavite ofarbano jaje.
Kiflice možete da pravite i veće i manje, onako kako volite. U mom slučaju su srednje veličine jer ovako najviše volim. Za kiflice sam koristila pravi puter, koji može da se kupi u mlekarama na svakoj pijaci.
Pecivo dok se hladi neka bude pokriveno. Ako volite da korica bude mekana onda pecivo namažite vodom posle pečenja, pokrite i ostavite da se hladi.Kifle mogu da se koriste za sendviče slane ili slatke ili da se jedu ovako. Lepinje takodje. Mini lepinjice presecite i filujte po želji slanim nadevom, salatom i dobićete mini sendviče.
POTREBNE NAMIRNICE: – 1 kg brašna T-500 – 1 kocka Alfa kvasca – 1 kesica praška za pecivo – 2 kašičice soli – 1 kašičica šećera – 2 +1 komada jaja – 2 šolje kefira – 1 šolja tople vode – 3+1 kašika maslinovog ulja – 50 g maslaca ili margarina sa ukusom maslaca –...
POTREBNE NAMIRNICE: Za testo: – 500 g brašna T-500 – 20 g Alfa kvasca – 1 kašičica + 2 kašike šećera – 100 ml tople vode – 150 ml mleka – 40 ml ulja – 1 kašičica jabukovog sirćeta – 1 kašičica soli – 5 g praška za pecivo I još je potrebno: – džem...
POTREBNE NAMIRNICE: Za testo: – 1/3 ludog testa a za ludo testo je potrebno – 1,5 kg brašna – 1 kocka svežeg Alfa kvasca – 2 kašičice šećera – 2 kašičice soli – 1 prašak za pecivo – 2 dl ulja – 2 dl mleka – 2 dl jogurta – 2 dl tople vode Za...
Može da se pospe šećerom u prahu ako to želite. Savet: Ja sam pravila štrudlu i sa makom i sa orasima zajedno, zato je potrebna dupla mera za testo, inače možete da napravite samo jednu vrstu sa polovinom mere ili sa istim filom a duplom merom testa. Ova količina materijala za testo je za dve štrudle, tako da Vi sami procenite koliko će te toga da napravite, a količina fila je takodje za dve štrudle.