Pogača sa sirom

Potrebno je:
500 ml mlake vode,
700 g brašna,
40g kvasca ,
1 kafena kašičica šećera,
1 kafena kašičica soli.
ZA FIL:
200g sitnog sira, 3 jaja.

Priprema: U vanglu stavite kvasac, dodajte mlaku vodu i šećer. Malo izmešajte rukom, postepeno dodajte brašno i na kraju so. Ostavite testo da naraste. Naraslo testo izručite na radnu površinu predhodno posutu brašnom. Testo treba da bude srednje debljine ni previše tanko ni debelo. Razvucite ga u krug i podelite na osam delova, na svaki deo stavite fil od sira i jaja i preklopite prema krugu. Stavite u podmazanu i brašnom posutu okruglu tepsiju i ostavite da još malo naraste. Pecite u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni. Stvarno je ukusna, sir joj daje nekakav poseban ukus.